Resep Pie Susu Original

 

Bahan kulit pie:

• 250 gr tepung terigu
• 150 gr mentega
• 1 sdm gula gula halus
• 1 butir telur kocok lepas
• pasta vanilla

Bahan custard:

• 80 gr Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
• 100 gr air
• 1 sdm tepung maizena
• 2 butir kuning telur

Cara membuat pie susu original:

1. Buat kulit, campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla
2. Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
3. Masukkan kulkas sekitar 30 menit.
4. Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.
5. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung.
6. Buat adonan isi, campur semua bahan aduk rata dan saring.
7. Tuang adonan isi ke kulit pie.
8. Oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 45 menit.
9. Angkat dan dinginkan.