diniiswahyuni

   bahan-bahan: 1/2 kg ceker ayam, bersihkan 2 cm lengkuas, geprek 2 batang sereh, geprek 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya penyedap bubuk Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu ceker Secukupnya minyak sayur Bumbu halus: 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 20 biji cabai domba 5 buah cabai merah besar   Langkah Pembuatan Ceker Mercon Rebus ceker sampai setengah empuk, ganti air rebusan dan rebus kembali sampai benar-benar empuk. Campurkan bumbu halus. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masukkan ceker yang sudah direbus sampai empuk, masukkan kaldu ceker sedikit demi sedikit (boleh langsung banyak jika ingin berkuah). Aduk-aduk ceker dan bumbu hingga merata, biarkan hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut. Koreksi rasa dan sajikan.

Bahan-bahan: 2 saset teh celup (bisa diganti teh tubruk agar lebih nikmat) 2 sdm gula pasir Susu full cream secukupnya Omela Kental Manis  secukupnya ¼ sdt garam Cara membuat: Tuang teh ke dalam panci dan tambahkan gula pasir. Masak sampai gula meleleh. Masukkan susu. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat, saring, lalu sajikan bersama  Omela kental Manis  secukupnya. Tambahan es batu bila ingin disajikan dingin.

  Bahan kulit pie: 250 gr tepung terigu 150 gr mentega 1 sdm gula gula halus 1 butir telur kocok lepas pasta vanilla Bahan  custard : 80 gr  Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold 100 gr air 1 sdm tepung maizena 2 butir kuning telur Cara membuat pie susu original: Buat kulit, campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu. Masukkan kulkas sekitar 30 menit. Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung. Buat adonan isi, campur semua bahan aduk rata dan saring. Tuang adonan isi ke kulit pie. Oven dengan suhu 140 derajat celcius selama 45 menit. Angkat dan dinginkan.

  Bahan: 100 ml whipping cream 80 ml santan kental ¼ sdt garam 60 gram mangga 400 gram mangga 1 mangkuk es batu 80 ml susu kental manis Cara Membuat Thai Mango Smoothie: Kocok whipping cream, santan kental, dan garam dengan mixer. Simpan dalam kulkas hingga dingin Potong buah mangga. Sebanayk 60 gram untuk topping, sementara 400 gram untuk dimasukkan ke dalam blender bersama es batu. Tambahkan susu kental manis, blender kembali. Tuang mangga yang telah dilender ke dalam gelas saji, kemudian tambahkan topping cream & potongan mangga di atasnya. Thai Mango Smootie siap dinikmati.

  Bahan-Bahan 250 gram tepung sagu tani 3 lembar daun pandan 3 gram vanili bubuk 90 gram susu bubuk 200 gram kental manis putih 30 ml air panas pewarna makanan gula halus untuk baluran Cara Membuat 1. Campur tepung sagu dan daun pandan. Sangrai dengan api kecil hingga tesktur tepung ringan. Matikan api, buang daun pandan keringnya. 2. Campur tepung sangrai dengan vanili, susu, air, dan kental manis. Uleni hingga adonan sudah bisa dipulung. 3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna secukupnya 4. Bentuk bola-bola kecil. Diamkan hingga agak mengeras. 5. Baluri bola-bola susu dengan gula halus.